|
|
| Tuesday, 9-Feb-2010 16:31 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
Kelas Cheesecake dan Aneka tart - hands on
|
 |
|
tart kelapa
|
|
 |
|
Fruit tart
|
|
|
|
|
..Salam semua, kelas hands on cheese cake dan aneka tart adalah diminta oleh kak Sham, Suhaila dan Samsinar...mereka semua adalah bekas student kelas-kelas ana sebelum nie..kelas bermula jam 9.30am dan habis sekitar jam 6.30petang..kelas bermula dari A to Z..maknanya student belajar membuat dari awal...terima kasih buat kak syam ,su dan sam ya...nanti kita jumpa lagi dikelas nasi dan lauk pauk kenduri pulak..hehehe... 
..Untuk sebarang pertanyaan mengenai kelas sila hubungi ana ditlaian 019-4741363. Sekian terimakasih..
|
|
|
|
|
|
| Monday, 1-Feb-2010 13:44 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kelas Birthday cake - cartoon artwork
|
|
..dari kiri, Diana, Mas, Alawiah, Nurul dan Zuraida...
...Salam semua, baru-baru ni berlangsung kelas cartoon artwork...student kali ni adalah dari bekas-bekas student kelas -kelas deko ana yang lepas-lepas....kecuali zuraida sahaja baru pertama kali join kelas deko..
Hilang rasa rindu bila dapat bertemu mereka kembali...Terima kasih Diana, Mas, Alawiah dan Nurul..serta zuraida..anda semua berbakat dalam bidang ni..terokai bidang deko ini kerana ianya menjanjikan sesuatu yang hebat...InsyaAllah sebagai seorang yg turut serta dalam bidang ini..saya juga mendoakan anda semua sukses dan berjaya di dalam bidang ni...jangan patah semangat ya. kerana setiap bidang yg kita ceburi akan ada cabarannya...hadapi dengan hati yang tabah dan kuat..pasti ada kejayaannya...
Lihat saja hasil-hasil tangan mereka...sangat kemas dan cantik kan..walaupun hari tu ada masalah teknikal namun yang pasti ianya tetap cantik dan hebat dimata saya...hampir kesemua mereka pandai melepa buttercream atas kek...praktiskan setiap tips yang saya beri ya..
Akhir kata selamat maju jaya buat kesemua student-student saya...semoga anda semua dapat menyumbang ke arah pengembangan produk muslim yang bersih dan diyakini halal...InsyaAllah..... 
Info terkini jadual kelas untuk bulan Feb dan March:-
8hb Feb - kelas personal - Cheese cake dan variety tarts - booked
9hb Feb - Kelas personal - Birthday cake dan steam buttercream - booked
19hb Feb - Kelas Personal - Steam buttercream dan CMC Rose Ganache
20hb Feb - Kelas Fondant cupcakes - OPEN
21hb Feb - Kelas Basic cupcakes- OPEN
26hb Feb - Personal Kelas - Sham
MARCH
5hb Mac- Kelas Personal - terbuka kepada sebarang request
6hb Mac- Kelas Personal - Syima Manjung
7hb Mac- Kelas Decorated cookies - OPEN
12hb Mac-Kelas personal - terbuka untuk sebarang request
13hb Mac-Kelas Demo Cheesecake - baked and non baked - OPEN
14hb Mac-Kelas CMC rose ganache - OPEN
19hb Mac- Kelas personal - terbuka untuk sebarang request
20hb Mac - Kelas Basic cupcakes
21hb Mac- Kelas birthday cake- cartoon artwork
26hb Mac- Kelas Personal - terbuka untuk sebarang request
27hb Mac - Kelas Fondant cupcakes
28hb Mac- Kelas Basic cupcakes
..Tarikk -tarikh kelas akan dipinda mengikut permintaan student. Sila hubungi Ana untuk sebarang booking kelas dan pertanyaan ya. Seat anda sah setelah pembayaran deposit untuk kelas diterima.
|
|
|
|
|
|
| Monday, 1-Feb-2010 13:24 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Variasi oder...
|
|
|
|
|
|
|
|
| Monday, 1-Feb-2010 13:12 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Rose ganache hitam dan purple..
|
|
...Tempahan dari kak yati...untuk majlis pertunangan jirannya...rose ganache dan rose purple dari white choc???...InsyaAllah lepas ni akan lebih meneroka keunikan white choc nie..InsyaAllah juga jika berhasil hasil ujian ini akan ku kongsikan ilmu ini bersama dengan semua bekas student dan bakal student kelas rose ganache...
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 28-Jan-2010 08:50 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Luncheon Treat @ Secret Recipe...
|
 |
|
our forty-carrot club..
|
|
 |
|
Datin Kartina- President of the club
|
|
 |
|
junior member- Jihan
|
| | View all 9 photos... |
|
...Jumaat lepas, Haniza one of geng club kami kat ofis...bermurah hati belanja kami semua kat Secret Recipe..tqvm Haniza...aku jarang keluar lunch kat luar...asik lunch kat cafe kilang tu jer..tapi hari tu President club dan all the gangs beriya ajak kuar...akhirnya bila dapat lampu ijau dari boss aku..maka aku pun gi la sama join depa..inilah kawan-kawanku yang agak rapat di ofis..kami selalu makan bersama time bekfas, lunch dan juga tea break..kami namakan club geng forty carrot sebab kebanyakkan ahli dah 40- an keatas...kecuali sorang ja paling muda...Jihan ..lambat lagi nk sampai ke angka tu..apa pun memang happening ler lunch hari tuh.....i love you all my lovely frens...
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 27-Jan-2010 15:30 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Strawberries cuppies..
|
|
..ermmmm segarnya..merahnya....tengok tangkai dan daun pun tau mcm baru petik dari ladang kan...hehehehe
...Salam...tempahan ini datangnya dari Nurfah, TM Kulim..maaf ya Nurfah, ana terlambat update entry tempahan ni..hampir setiap tahun Nurfah menempah cupcakes mau pun kek untuk dihantar ke rumah anak-anak yatim bila tibanya bulan Muharram. Kali ini Nurfah nakkan cuppies strawberries..memang nasib Nurfah agak baik kerana kebetulan dapat Strawberries yang segar-segar dari ladang C4... Terima kasih Nurfah kerana sudi menempah dengan ana..semoga Nurfah dilimpahi rezeki yang mencurah-curah oleh Allah swt...
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 26-Jan-2010 01:04 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Savoury Tartlets
|
|
...Salam semua....kali ni kita tengok tart la pulak ya..asik tengok gambar kek ja kan hehehehe..tart ni dah dua kali dibuat..kelainan sebab intinya dari ikan mackerel...memang sedap...dah lama ingin memcuba tapi tak de masa la pulak..bila ada masa tu cepat-cepat ler mengodak ..kalo tak memang tak jadi punya nanti...yang pasti tak susah membuatnya..kejap je jika kulit tart dah siap...
ok ni resipinya ...
Crust Pastry (unsweetened)
240 g all purpose flour
45 ml cool water
150 g cold butter - diced
pinch of salt
mix flour and salt. rub in the flour and butter to become breadcrumbs
add in cool water and fold till well mix and turn to dough. aside for 15 minutes.
roll out the dough and press into tart mould. poke the base with fork.
bake till done. keep in airtight container will last longer.
Mackerel Filling
1 big can of mackerel sardine - drained and crushed
1/2 big onion - diced or chopped
1/2 inch ginger - finely chopped
enough mayonnaise
sliced red chillies and chopped spring onion for garnishing
mix crushed mackerel, onion and ginger in a heated pan untill the water dessolved. aside to cool.
mix well with mayonnaise before place them into tart shell.
|
|
|
|
|
|
| Monday, 25-Jan-2010 01:15 |
Email | Share | | Bookmark |
|
CMC dan edible cuppies
|
|
...Tempahan dari Niza my student, yang baru-baru ni nak belajar cmc rose ganache ni tp kesuntukan masa x sempat nk belajar...tak pa niza nanti bila ada masa kita bertemu kembali ya..
...Tempahan dari Siti- Silterra..menempah kali ketiga dengan ana..kali ni untuk sambutan anniversarynya pula...tahniah siti semoga ikatan perkahwinan kekal hingga ke syurga ya..
..order dari Jafizah, yang bertugas di Balai Bomba Jalan Perak..nak kan kek cmc 2 kg...saja buat bunga rosette besar..terima kasih ya fizah..susah-susah cari umah akak tu sampai terlajak...
..edible cupcakes tempahan dari siti suriani...thanks ya siti, ada rezeki kita jumpa dikelas ya...
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 21-Jan-2010 16:31 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kelas cartoon artwork - Kak Syikin dan Niza (Taiping)
|
|
...Kelas berlangsung hari Rabu semalam, dihadiri oleh bekas student yg pernah belajar kat Taiping..iaitu Kak Syikin dna juga Haniza...
Niza memang dah lama teringin nak datang belajar kat umah ana..sebab dia nakkan kelas personal..akhirnya pakatan bersama kak syikin merealisasikan impian dia akhirnya...
Mereka berdua belajar dari basic cupcakes hinggalah ke kek brithday cartoon artwork...kelas habis sekitar jam 8 malam..Niza sungguh bertuah kerana sokongan kuat dari suaminya...dah siap minta oven baru tuh...x larat nak tulis panjang-panjang dah..so dari gambar leh tengok sendiri hasil tangan mereka kan..
ok untuk jadual terkini kelas:-...
29hb Januari - kelas personal -booked by Sham
30hb Januari - kelas basic cupcakes -mula 2pm - two more seat
31hb Januari - kelas birthday day - cartoon art work - full
3hb Feb - terbuka utk sebarang kelas personal
4hb Feb - terbuka untuk sebarang kelas personal
8hb Feb - terbuka untuk sebarang kelas personal
9hb Feb- booked by ana IPPT -Kepala Batas
12hb Feb-kelas steam bc - masih ada seat
13hb Feb- kelas cmc rose ganache
20hb feb - kelas fondant - kek hantaran
21hb feb - kelas cupcakes fondant
..Untuk yang dah berminat sila booking date yg diatas ya...sila hubungi ana di talian 01-4741363 ya..thanks..
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 21-Jan-2010 15:59 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Juicy couture handbag
|
|
..Salam semua, baru-baru ni dapat join kelas Shahril ni..kelas juicy couture handbag..handbag yg mewah dan esklusif...walau pun fee kelas ni ribu riban namun sangat berpuas hati kerana tool lace yg dapat dikelas bermacam-macam design gitu ..dan juga kata shahril design lace ni hanya untuk kelas ni jer...kelas berlangsung 3 hari diCheras..bermula dari membancuh fondant, buttercream, membuat modelling paste dan juga membentuk scrupture kek seperti handbag...kek pulak kek betul bukan kek dummy...memang berbaloi kelas ni sebab dapat banyak ilmu baru...dan juga kenalan baru..thanks to Rye for the panadol yer(sampai demam-demam hari last day tuh), Ila dan azie yg ayu, kak ilah yg gamat...anda semua bestttt bangat...juga buat Shahril yg tidak kedekut ilmu dalam mengajar... nak jumpa lagi di lain kelas...
|
|
|
|
