|
|
| Wednesday, 7-May-2008 10:40 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
Multi Grain Bread
|
|
...issh rasa lama jugak no tak update pasal masak-masak ni.....nak kata fp bisnes sepenuhnya tak jugak...ada gak acara selingan menu masak yg Ana wat baru-baru ni...tak pa kali ni kita tengok roti pulak instead of tengok cupcakes dan cakes selalu....  . Tapi kalo nak order roti ni pun apa salahnya...boleh ajer hehehehe  . Ana suka wat roti ni...roti ni sesuai untuk org yg berpenyakit seperti Diabetes, Hypertension dan Heart problem...dan juga bagus untuk lowerkan segala kolesterol kita...kira-kira ni roti untuk orang yang mementingkan healthy diet la....apa salahnya kan kita tukar menu kita pulak ye.... 
Ini resipinya ....kalau korang nak cuba ler....
Multi Grain Bread
sumber : kedai bakeri EZbake
(A)
240gm High Protein flour
100 gm multi grain - ni kira bijian2 yg boleh dapat kedai bakeri
30gm brown sugar
4 gm bread improver - Ana tak bubuh sbb tak de, tapi jadi ok jer
14gm instant dry yeast
200 gm cold water
(B)
30 gm butter(scs)
Method
1. Mix A(low speed) for 2 mins. Add B, mix for (speed 3) 15 min. Rest 30 min
2. Put into Pullman bread pan (9" x 4.5"x 4.5").Proof until 80% of loaf tin. Cover. Bake for 30-35min on 180C.
nampak tak grain ni....very healthy punya 
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 6-May-2008 14:34 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Tempahan sepanjang minggu...
|
|
...beberapa tempahan minggu lepas...
cuppies untuk team softball SMK Dato Onn
Tema pink...
tempahan dari Nina..my ofismate untuk her wedding's anniversary...thanks Nina
cuppies strawberry..order from Pengantin Baru...Anes...Thanks ya...
Cuppies hantaran...
Kepad semua customer Ana ucapkan ribuan terima kasih.Jadi sesiapa yangberminat untuk tempah boleh menempah seperti contact no. diatas.... 
|
|
|
|
|
|
| Monday, 5-May-2008 07:47 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Karnival Bank Rakyat - 4 Mei 2008
|
|
...Karnival Bank Rakyat dengan Sinar FM ni bertempat di Padang Bandaran, Butterworth. Adik Ipar Ana si Naim ni kerja di Bank Rakyat, Seberang Jaya...dia bawa balik brochure tentang karnival ni...Pada mulanya memang rasa malas nak pergi tempat-tempat yg macam ni.. tapi sebab ada colouring contest tu, bawa jugalah budak-budak ni pergi...kalau En. Elias cuti hari tu mesti dia tak nak pergi punya tempat sesak macam ni...tapi anak-anak tu dah excited sangat nak masuk "colouring contest".
Ana pergi jugalah dengan anak-anak. Memang banyak acara pada hari tersebut...selain gerai-gerai..booth pameran dari bank ada acara karaoke, acara kanak-kanak, busana tradisional, nyayian dari para artis jemputan seperti Jay2, Nurul dan Aishah...dan juga acara chef pilihan saya..iaitu acara cooking contest ..
Anak2 ku sibuk nak masuk acara coloring contest yang Ana lak teruja nak masuk acara cabaran masak tu... tapi sayangnya masa gi daftar tu...registration dah penuh  hanya 10 peserta jer kuota dia...huhuhu tak pa tengok dari luar jer la...Masa Jaafar Onn dan Maya umumkan peserta round pertama - ada 5 orang semua....depa pun mula la memasak mee goreng - bahan disediakan oleh pihak penganjur...
Lepas habis jer round permulaan tu...tiba dia kata semua peserta masuk...tengok2 ada sorang jer masuk...yg lain tak jadi kot...jadi dia nak cukupkan korum dia buka utk orang lain...apa lagi kita yg dok tunggu ni terus ler cepat angkat tangan nak masuk...
Pertandingan pun bermula...kami kena masak mee goreng...yang lawak tu lepas masuk baru rasa takut dan malu...bila masak depan judges dan ramai orang...punya rasa gugup dan naik seram sejuk sampai potong sayur pun terketar2...wakakakakak   . Ni kira masak impromtu la... . Sori gambar tak dak orang nak tolong snapkan sebab tukang ambil gambar masuk contest hehehe...
Bila saat dia umumkan pemenang...horayyyy...  Mee Goreng Basah Sri Rakyat oleh Puan ....... kita dapat tempat pertama la.....wakakaka masak mee goreng bodo campak-campak jer tu...tak sangka lak leh menang...sebab byk yg masuk semua mak cik2 senior dari Ana...punya la excitednya terus call hubby bagi tau kat dia..."abang, Ana menang cooking contest la....tau apa dia jawab....lor masak cam tu pun boleh menang ka?...adoiiii ada ka dia jawab cam tu    ...tak dak ucapan tahniah pun..itulah suamiku huhuhu.... alahaiii...
Sik baik pas tu adik ipar...Naim datang ucap tahniah... So hari tu kita bawa balik hadiah...dari Bank Rakyat iaitu sebiji travel bag....rezeki gak tu kan...
Haziq tengah kusyuk dengar arahan...
Naheeda tgh tekun tu...
Naheeda dah ready...si Nasreen lak tgh bengang dgn adik dia Haziq yg dok lari sana sini
juri tgh dok judge tu...
ni la mee goreng basah Ana ni...ni lepas dah kena rasa oleh judges...cabai tu takjadi bunga dah sebab juri angkat dia nak rasa mee tu...hehehe...ana wat bunga kembang setaman dgn cabai tu......
ni la hadiah yang gue dapat...hehehe jadi la tu kan...
| Quote: | | Terima kasih ye kawan-kawan diatas ucapan kalian tu |
|
|
|
|
|
|
| Monday, 5-May-2008 02:07 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Touch of Nature
|
|
|
...Pertama sekali nak minta maaf dekat kawan-kawan yg sudi beri bunga kantan ni sebab gi angkut balik lambat....hehehe sori berbanyak ek...danjuga nak ucapkan terima kasih yg tak terhingga buat kawan-kawan yg sudi beri bunga kantan ni kak Ana....kepada mak lang, kak tunboxhouses, kak rus, Jasmeen, Soulha... Ana ucapkan ribuan terima kasih yg tak terhingga diatas kiriman tu...semoga persahabatan kita di lama maya ni berkekalan..ada lagi ke yg beri Ana tak pasti ni...kalau tak disebut harap maafkan ya mungkin tak perasan la ni kita tgh dok tanam pokok kantan kat umah...baru jer naik...sikit hari tu berbunga la...
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 4-May-2008 12:14 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kenangan di Pekan
|
|
...sebelum citer ni menjadi basi...lebih baik ku cepat-cepat masukkan entry ni....oppss...sori ya geng...kesibukan tahap maksima ni..tu yang pasal tak leh update my fp ni...
ok la layan gambar sambil layan citer ek...
ni la rangka citroen kesayangan hubby k.zati....sadiskan....tinggal kenangan...
Bandar Pekan...Zati bawa ana gi jalan-jalan kat sini hari last day...sebab naik bas malam...jadi siang tu ada ler masa nak gi jalan-jalan kat sini...very cool place...tak busy cam kat Penang...
sempat gi singgah depan pintu besar Istana Abu Bakar Pekan...jgn tak tau kek ZatiDhati ni selalu dapat tempahan pihak Istana ni...dasatkan...
sempat singgah jap kat Padang Polo Diraja...banyak international event buat kat sini...tapi hari yg Ana pi tu...tenang ja...
nampak tak flyers ZatiDhati tu...
mmg rajin bonda k.zati ni... . sempat lagi dia ligat kupas pisang nak wat goreng pisang....selain gerai ni...dia ada kedai makan yg diuruskan oleh adik lelaki zati...ni kira satu family semua pandai bisnes...
Ni lak adik Zati....Ani...sedang sibuk melayan customer...cekap Ani ni...
sebahangian lauk pauk yg tersedia untuk dijual...
selain lauk pauk ada gak goreng-gorengan mcm kopok lekor, kek CM pun ada! serta air-air...memang laku betul banyak pelanggan yg mai beli nasi dan berbagai lagi...
Zati ajak ana masuk kat salah satu kedai buku kat Pekan...tiba-tiba mata Ana menagkap sesuatu la...aha...novel siapa lagi kalau bukan novel sifu kek dekorator ni...sempat lagi snap gambar tanpa pengetahuan dia....hehehehe....
ni lak anak Ani...comel la baby Danial ni...tapi kalau nak dukong siap dia nangis....
Alim anak Zati yang sebaya dgn anak Ana...pendiam Alim ni...bila tanya soklan hanya senyuman dia yg dapat...tapi very cool dan budak baik....setia menemani kami seharian...kebetulan hari tu dia balik outing....rupa dia pun lain sikit dari adik beradik yg lain...ada rupa cina sikit kan...ikut sebelah cikgu Azlee ni...hensem la...leh la buat menantu nanti...
ni lak puteri tunggal Zati....SF Azzahra....sebaya anak Ana Nasreen...gadis yg sangat-sangat peramah dan
keletah....rajin menolong ibunya...lipat kertas piping beg sambil pejam mata dan siap....hehehe...tq ye Azzah kerana ajar mak cik Ana lipat kertas tu....deko yg simple tu tok sah kira...mmg terer la...
ikan jeruk goreng...hasil air tangan Cikgu Azlee...pandai dia masak tolong...dinner kami untuk malam tu...tak penah makan ikan jeruk ni...laju jer makan dgn nasi panas2...kena lak dgn tomyam...hmmm heaven...
Tomyam ayam ni Cikgu Azlee yg masakkan...K.Zati mmg tak sempat nak masak untuk dinner sbb kelas habis lambat....hmmm ....mmg sedap ler air tangan dia.....memang cool cikgu Azlee dan rajin menolong isteri tersayang dia....bertuah ler ko zati dapat laki rajin nolong masak...
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 26-Apr-2008 07:31 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kelas deko Zati Dhati Part 3
|
|
....jgn boring ya...sampai part 3 gambar ni ya...ada lagi ni tak dan la nak upload..jadi ni yang mana sempat ja...
Kek coklat dengan bunga dari coklat ganache...sebelum ni mmg Ana tak tau yang bunga rose ni leh wat dari coklat ganache ni...... ingat untuk frosting ja....heheheh
ni lak rose dari wardah...
ni la semua hasil deko tangan ku ini...
ni pulak gambar selingan ya ...yg ni tak belajar dari sifu tawww...ni mak kak zati buat pulut kuning dgn rendang ayam kampung...terima kasih mak cik sudi jamu kami dgn pulut ni dan menemani kami tiap petang lepas dia habis berniaga....Ana ulang lagi makan lagi pulut malamnya....ehhehe hantu pulut kan...jgn tak tau...kalau dah dok depan mata tak lepasnya...tapi pastu mata pun berat ja...
ok continue balik na...
miniture cake....
miniture cake
lagi...cantik kan...
4 biji miniture kek ni dibuat oleh cikgu zati...ada lebihan kek masa kami buat cut and paste tu
cikgu zati buat ler kek ini untuk contoh bunga kepda kami...
kek baby doll ...ni baru ada doll hehehehe...
me and wardah again...muka letih sbb nak balik dah si wardah tu...
ok to be continued na...aduh ada banyak lagi gambar yg diambil kat Bandar Pekan, pintu depan Istana Abu Bakar, Padang polo tempat royal dok main polo tu...kedai nasi Mak K. Zati...tomyam ayam dan ikan jeruk Cikgu Azlee(asben K.Zati)...rajin dia masak tolong isteri tersayang dia...mmg sedap air tangan dia....paling tak leh lupa ikan jeruk limau nipis tu...huh...makan nasi bertambah you...hehehehe
Nanti Ana tepek gambar-gambar tu k...mak aiii...hangpa semua jgn la boring pulak ya...
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 23-Apr-2008 05:53 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kelas Deko bersama Zatidhati...Part 2
|
|
...sambungan ...layan gambar dulu...nanti baru layan citer ek...
kek hantaran....bunga ros ni saja pun buat berkali-kali...cikgu deko ni tegas...kalo tak elok..lagi tu dia tak bagi buh atas kek...dah siap pacak atas kek pun dia kata....buang dan buat semula....ko buat semula ...bunga rose melurut ko tu tak leh pakai....hehehehe...jadi buat ler kita ni sampai dapat hasil yang mcm ni...pas ni tak de bunga rose ana jadi bunga kantan pulak...
Lagi satu masa wat kek ni, ana dah dapat banyak tips untuk licinkan dan smoothkan surface kek ni...TQ cikgu Zati....atas tips yang berguna tu...
cantik kan bunga rose ni....gue bikin sendirik taw...
4 kuntum semua buat sendiri...puas hatiku...dah tau teknik yg betul....
Akhirnya siap juga kek hantaran ku ni...yg lucunya Ana ni pantang di puji...sik baik cikgu Zati ni faham dia tak penah puji langsung...sbb dia tahu kalau dia start puji mesti dan-dan ada ja benda yang hancur hehehehe...teringat kat kek ni...masa mak kak zati dok puji-puji bunga rose ni cantik la molek la...tiba masa nak pacak atas kek berdebuk jatuh selepat atas kek tu...uwaaa......wa mau nangeh sangat sbb dok pedo-pedo jahanam bunga rose yg elok tu....kena angkat balik lepa simen balik dan wat semula tau....
Hasil kami berdua....
Basketwave hasil dari Wardah...tgk la bunga yang berbagai-bagai ni...semua hasil tunjuk ajar sifu...
kek hantaran..dari wardah....
perhatikan bunga sudut yg Wardah buat ni...cantikkan...
basket wave bouquet...hasil tangan wardah...jgn tak caya wardah ni tak penah pegang nozzle...pertama kali buat pun dah cantik sangat...ni la hasil tunjuk ajar cikgu Zati...
Barbie doll hasil Wardah...
Choc banana kek...kek yang paling digemari kat umah Ana ni...sedappp...nak resipi sila join kelas Deko Zati ya....
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 22-Apr-2008 14:51 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kelas Deko bersama Zatidhati...Part 1
|
|
...Akhirnya ana menjejakkan juga kaki ke rumah idolaku dan juga sahabatku yang banyak memberi peransang dan motivasi selama ini untuk ana berjaya dalam bidang ni....siapa lagi kalau bukan Zati dhati...pendeko kek terkenal di Pekan, Pahang....seawal jam lima pagi ana telah sampai ke Terminal Bas Kuantan...di sana Ana menumpang kerata rakan baru yang juga sama-sama nak belajar deko ni...Wardah...datangnya dari Kuantan... Kelas Zati menawarkan 3 pakej iaitu pkj 1 untuk membuat kek, pakej 2 untuk deko kek cartoon artwork, cut and paste dan hantaran(sebenarnya banyak ni...ana lupa la...kena refer pakej balik...dan kek akhir sekali kek coklat, banana choc moist dan frosting dari choc ganache untuk buat bunga...Ana ambil 3 pakej ni sbbnya nak dalami betul-betul ilmu dari dia...
ok geng sambung esok na...ana dah ngantuk ni.... ...aikk cikgu deko dah masuk dah...thank you ya cikgu tolong wat correction...ye la anak murid tgh mamai lagi tido tak cukup...sampai Butterworth pagi semalam terus tak tido langsung...balik pulak bawa 7 biji kek...ye la adik, sedara mara , bapa semua datang kat umah.....nak tengok kek...kebetulan MIL pun ada kat umah Ana...jadi dapat la merasa kek. Tu la cemana nak tido...malam pulak update fp hingga 2am...ni la pasalnya....
belajar mengadun adunan kek...
juga kek ni....
belajar buat kek di hari pertama....bermacam kek yang ana belajar...ni salah satunya...
malamnya melipat kertas untuk dibuat piping beg untuk esok...senang guna yg ni kerana BC tak mudah cair dek kepanasan tangan kita....
cantik tak bunga ni...ana bauat sendiri ni tau....hari pertama belajar buat bunga jer dah sekerat hari...tapi best sangat....
kek kereta turbo untuk my haziq....
jangantak caya ana buat semua ni...
me and wardah....(malunya gue ler yg gemoksss tu ...)
kek spongebob ...request by my doter Naheeda...
kek sinchan...wardah buat yg ni...
kek cut and paste
perhatikan bunga ni...cantikkan...ana buat sendirik tau...bukan cikgu...
kek no 3 dari wardah....
kek basket wave untuk baby doll girl...
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 16-Apr-2008 15:37 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Chicken Grilled - Lemon Rosemary lagiiiii...
|
|
....Semalam Ana off...kebetulan Mr. Elias pun off day sama hari...jadi buat ayam panggang ni, ayam kegemaran keluarga Ana...ingat nak buat masa Nadhirah balik outing hari tu...tapi sibuk sangat dgn cuppies hantaran dan kek besday maka tak jadi buat la...Sbb takut ayam tu nanti dah tak fresh maka buat jugak la akhirnya...kesian anakku Nadhirah ....uhuk..uhukk..tak dapat makan makanan kegemaran dia...takpa nanti mama buat lagi ye sayang....  . Terkilannya rasa..... 
Ayam ni dah diperap sehari semalam, mau tak segala rempah ratus dia meresap dan sebati.....
Kena-kena lak buah lemon sebiji sumbat lam perut dia...lagi la...sakit perut ayam ni... ayam kena gastrik bak kata mamafami ....
Resipi ni juga Ana ada adjust/tambah sikit ikut selera kita orang...kan kita suka makan pedas jadi ada adjusment sikit...  Panggang malam sebab waktu malam semua orang ada kat umah...boleh enjoy pelan-pelan makan sambil layan "Putri Yang Terbuang"... siri Indon favorite kami sekeluarga termasuk la dgn si abahnya sekali ....sik baik part sedih tak dak malam tu...kalau tak banjir la ayam tu....hehehehe nak resipi tak?...sapa nak angkat kibod cepat . Tengok respon dulu baru nak tepek ni.... Sori ya korang jangan terliur na....
Ok ni ler resipi yang telah Ana tambah dan ubah suai...tapi ikut citarasa korang kalo tak nak ikut jer resipi asal ya..Resipi ni juga Ana copy paste dari fp Kak Nim...tq ya.....
| Quote: | LEMON ROSEMARRY CHICKEN GRILLED
Sumber : The Naked Chef (Jamie Oliver)
Diolah oleh Jeni
1 kg ayam
1 biji lemon
3 ulas bawang putih - Ana buh 5 ulas
2 sudu besar olive oil - Ana guna minyak masak jer
Segenggam Rosemary Kering
1 sudu besar serbuk lada hitam - Ana tambah lebih 2 sudu guna yg biji tumbukkasar2 sikit
2 biji kentang dibelah 2 - Ana ganti capsicum
2 biji tomato - Ana guna baby tomato
Baby carrots - Ana guna carrot besar
1 biji bawang besar dibelah 4 - Ana guna bawang Holland
2 sudu serbuk Paprika - ditambah
Kicap Pekat - ditambah
Garam dan gula secukup rasa
Cara:
Lemon, kentang dan bawang putih direbus selama 15 minit.
Angkat dan tos.
Tumbuk bawang putih dan rosemary sehingga lumat.
Gaulkan bahan yg ditumbuk tadi dengan olive oil dan campur sedikit garam dan serbuk lada hitam.
Ambik sedikit bahan ini dan gaulkan dengan kentang, bawang besar, baby carrots dan tomato.
Lemon tadi dicucuk cucuk dengan garfu supaya jusnya nanti keluar dan disumbat ke dalam perut ayam.
Sumbatkan juga beberapa kentang, bawang dan baby carrot ke dalam ayam tadi.
Jeni cucuk lubang ayam tu dengan toothpick supaya tak terkeluar bahan2 tadi.
Lumurkan ayam tadi dengan bahan tumbuk tadi.
Susun kentang, tomato, bawang dan baby carrots dan bakar didalam oven 180'c selama 1 jam atau sehingga masak.
Hidangkan..bersama mashed potato dan salad....tapi Ana tak dan nak buat tu semua....maklumlah makan untuk dinner jer... |
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 15-Apr-2008 11:45 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kek dan Cuppies
|
|
...Kek untuk kawan Nasreen...yang mahukan sesimple mungkin...kerana tak nak selalu skema dengan bunga rose...Ana buat bunga ni...konon-konon nak wat ala-ala cherry bloosom la...ada rupa ka? Dan sedikit cuppies....
| Quote: | anna : Org rabun pun leh nampak ni, hehehe kak ana x pandai nak edit dan resize la, tu yg gedabak gambar tu...buat cemana ek...anna leh advice tak?tq
rani : a'a sibuk bagai...terkejar-kejar...tu yg tak dan nak chat ngan rani tu...sori ek..  |
|
|
|
|
