Semalam dapat order kek fondant dari seorang kawan yang bertunang pada hari sabtu ni...dia nak kek fondant dgn tema biru dan putih....memang cool warna ni kan . Yelah biru tu tandanya Cinta....ni la order pertama untuk kek fondant buat Ana. Memang very the excited and anxious +++ ...yelah nak deco macamana ni...apa aku nak buat ni....tak pa kita call talian kecemasan sat kena pi tanya sifoo kek fondant ni.... . Lalu Ana pun calling-calling ler Kak Anis tanya...Kak Anis banyak bagi panduan nak start macamana. Thanks Kak Anis. Tak cukup ngan Kak Anis je...habis Ana gi kacau sorang lagi tokei kek fondant...Kak Zatidhati....yang respon darinya sungguh cepat untuk membantuku...Thanks Kak zati diatas kiriman emelmu. Jasa kalian berdua akan kukenang... Kalau belajar jer...ilmu tak dipraktikkan...mesti kita takkan tahu kan...Kek fondant memang mencabar nak membuatnya...Baru kutahu Fondant ni memang memerlukan kesabaran,ketekunan dan ketelitian yang tinggi...sebab tu hasil Fondant begitu digemari oleh ramai orang...ketika proses membuat kek ni terkenang kata-kata Lynnhassan...buat deco jangan tension- tension...kena sabar... . Untuk menyiapkan kek yang nampak cam simple ni pun memakan masa hampir 4 jam...bayangkan.... Terima kasih jua buat temanku yang sudi menempah kek dari Ana...harap beliau akan berpuashati.... Selamat Bertunang ...
For those yang interested nak cuba buat fondant sendiri boleh cuba resipi ni...
Rolled Fondant
100 gm shortening (melt in warm temperature)
15 g gelatine powder ) steam until
60 g water ) dissolve
100 g liquid glucose
50 ml glycerina
750 gm - 1000 g icing sugar
Cara2
1. Steam (air & gelatin)
2. Bila cair, masukkan glucose
3. Bila glucose cair masukkan shortening - kacau hingga cair
4. Keluarkan mixture dari double boiler masukkan glycerine
5. Masukkan icing sugar (ayak dahulu) sedikit demi sedikit
6. Putar hingga mendapat doh yg diinginkan
Quote:
mamafami: deco simple jer tu...nak guide? boleh apa salahnya...tapi takut sat gi mama dapat ajaran sesat pulak...sbb tok guru pun bukan pro sangat ni...
anna: malas sebenarnya tu...kalau rajin tenttu anna lagi meletuppsss
zati : thx sis...appreciate ur comments and guidance
chepah: Jgn tenung lama2...mata juling insurance tak cover tau
Lee Lin: Thanks
chepah: pangge apa-apa jer la...
kamalina: x terror lg...masih belajar...nak wat kelas?...x confident lagi la...
hajar: TQ...happy new year to you too...
feqah: my first order....hopefully ada lagi selepas ni...
zanaz: a'aa kena banyak sabar sbb rolled fondant tu ana buat sendiri tau...uli....dan uli...sampai naik muscle dah lengan ku ini
linda: boleh....tokei gumpaste dah offer dah tu
masriyah : TQ...Aminnnn...
rinncahan: Thx...harap2 gitulah...
bonda:Thx...
ida: fondant tu renyah sikit...kak ida dah pro piping gel kan...
Nur: Thx...
Lee Lin : Happy new year to you too
Lin :Thx lin...InsyaAllah...
wiz : Thx...
daalia: Happy new year to you too...
sayasha:kak sya pun boleh...try ler buat tgk rolled fondant tu...
madiha: Thx...bunga tu beli ready made punya
roylazim: Thx...same to you...
cek de sam : Happy New Year to you too...
mak lang : Thx...tak reti nak buat besorlah gambar tu...buat IT...
bbatriesyia:Thx...kak nina sudi datang...akak lagi pro dan hebat...
kak tun : Thx...x de rezeki kita nak berjumpa lagi ya...
anis: Alamak sifu datang buat spotcheck ni...thanks for the comment, Nak kena improve banyak lagi ni...and thanks for ur guidance......
wah ana! cantik la kek ana ni. ni dah maju sungguh dah ni. saya jugak la yang masih tak brani nak buat cake fondant mcm ni. ke saya masih malas nk wat fondant2
Fri 28-Dec-2007 06:02 Posted by:anna @ mama irdina - [Link]
Memang cantik manis warna kek ni.... Romantik gitu... Kek fondant memang kena teliti w/p nk buat rolled aje... belum masuk bunga lagi.... tapi bila dh siap asyik tenung je sampai naik juling biji mata..... . Terima kasih singgah di FP che'pah & linkkan che'pah dl geng masak ana (che'pah bukan pandai sangat...)
wah kak ana... terrornya buat kek fondant... cantik sekali kek ni!!! warnanya pun sweet sesangat.. kalau camni, kak ana pun blh buat kelas la.... blh jadi sifu saya lak pas ni..
hebat ana.....fondant plak. cantik tu. bila baca ana taip lynn kata deco kek tak leh tension and byk sabar....hehehe konpem....ku tak layak utk mendalami bidang nih baru pegang buttercream skit je...ku dah rimas sana sini hehehe.
ana, camne nak sgh gi umah ana, masa suntuk sgt kat kg. tgklah nanti kalau balik kg lelama boleh le kita berjumpa-jumpaan.
Sat 29-Dec-2007 10:03 Posted by:zanaz zanaz70@yahoo.com - [Link]
cayala k.ana.Tergoda nengok.Keep it up.nanti leh beli bunga gumpaste kat Linda lak
Sat 29-Dec-2007 16:45 Posted by:Linda@anna kaori.cake@yahoo.com - [Link]
Wahhh hebatlah na....dah dapat tempahan..cantik sekali Fondant Cake tu ....harap-harap rezeki melimpah limpah selepas ini..
makin maju ke depan ni..baguih-baguihhh... keep it up!
Sun 30-Dec-2007 06:30 Posted by:Bonda RaqynR - [Link]
salam, tumpang iklan yer
Teringin nak makan ikan pekasam utara, kuah rojak mak bee jom la singgah sini http://cucuqutara.fotopages.com Koleksi tupperware pun ada jugak
Sun 30-Dec-2007 08:15 Posted by:umi riz_watie@yahoo.com - [Link]
tahniah dah berjaya wat fondant kek tu cute betol akak tak berani lagi wat fondant tu sebab malas nak cari bahan2 tu
tahniah ana... cantik banget ana deco ni.. bunga atas tu pun ana buat sendiri ker? wah.. nampaknya madiha dah byk ketinggalan ni... deco guna buttercream pun tak pas lg.. ni ana dah mula guna fondant pulak.. hehehe.. tahniah ana.. moga bisnes mu bertambah maju selepas ni..
Hari ni akak kemaruk jalan2 rumah geng fp tengok deco2 kek yg cantik2....cantiknya kek ana tu....dah tahap pro dah ni......tahniah ya ana.....harap akak pun boleh belajar utk jadi sebaik ana....
cake fondant ... duh .. tak le saya akan membuatnya .. ini rumit nyer kerja... hanya orang2 yang berseni je yang leh buat cake cam ni... saya ngap aje ..
re: Ana, entah mimpi apa saya ter-over rajin lak last weekend memasak …
slm zana...ni bru sempat nk jenguk fp zana. cantik arr kek zana ni...simple but elegant. in fact, seb baik zana x jd nk tmbh decor royal icing....dh cukup decornya tu, especially since duk plak dlm kotak berhias. klu tambah kerawang2 royal icing tu, rasanya nanti jadi penuh/serabut plak.
. Yelah biru tu tandanya Cinta....ni la order pertama untuk kek fondant buat Ana. Memang very the excited and anxious +++ 
...yelah nak deco macamana ni...apa aku nak buat ni....tak pa kita call talian kecemasan sat 
kena pi tanya sifoo kek fondant ni.... 
. Lalu Ana pun calling-calling ler Kak Anis tanya...Kak Anis banyak bagi panduan nak start macamana. Thanks Kak Anis. 
Tak cukup ngan Kak Anis je...habis Ana gi kacau sorang lagi tokei kek fondant...Kak Zatidhati....yang respon darinya sungguh cepat untuk membantuku...Thanks Kak zati diatas kiriman emelmu. Jasa kalian berdua akan kukenang... 
. Untuk menyiapkan kek yang nampak cam simple ni pun memakan masa hampir 4 jam...bayangkan.... 
