...buat roti ni...ikut resipi lam fp mamafami...saja gatal gi tambah campuran buah-buah kering....roti tak putih sangat sebab dah campur ngan dry mixed fruit tu. Tapi roti tetap gebus dan sedap... So, kalo sapa-sapa tak suka mixed fruit tu boleh omit menda tu...ni versi modified sikit FP 'gelong' hari ni gambar takleh upload...dah try banyak kali.... Resipi copy & paste malas nak tulis....
ROTI PUTIH
Bahan-bahan :
250 g tepung
2 sudu kecil yis kering
1 sudu kecil bread improver
15 g gula
1 sudu kecil garam
13g shortening
160 ml air
1 kotak kecil mixed fruit - yg ni Ana tambah...tapi guna 1/2 jer takut jap gi anak ku buang semua segala buah dan kismis tu...depa tak suka...
Kaedah penyediaan :
1. Ayakkan tepung, bread improver dan garam ke dalam mangkuk pengadun. Masukkan gula, yis kering dan shortening dan ramaskan hingga seperti breadcrumbs.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit dan uli sehingga doh yang lembut dan elastik terbentuk.
3. Keluarkan dari mangkuk pengadun dan bulatkan doh. Tutupkan dengan kain lembab atau balutkan di dalam beg plastik yang bersih. Biarkan naik sekali ganda saiz asal.
4. Griskan loyang roti dengan shortening atau majerin.
5. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian. Bentukkan dan susun di dalam loyang roti. Biarkan naik sekali ganda.
6. Sapukan dengan telur yang dipukul sedikit (mama tak sapu roti dengan telur) dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 C selama 20 hingga 30 minit. Sebaik keluar dari ketuhar, mama sapukan di atasnya dengan majerin.
psttt....rupa2nya ana yg duk YM maklang malam2 tu ana yg ni ke? lorrrr...ingatkan lain orang....mklang ingatkan Ana elianas..tak perasan plak nama kat ateh tu Zana Raman....tu sbb mklang tanya duk mana..aiyooo...ko rupanya Ana...
TAK PERNAH BUAT SENDIRI...
MAKN YANG GARDENIA PUNYA AJER...
Sat 23-Feb-2008 08:11 Posted by:Rita & Kids nazarita@hotmail.com - [Link]
kak ana.. nampak best sgt roti akak ni.. saya sejak buat roti tak jadi tu, rasa takut nak try buat roti lagi... hehehe.. tunggula rasa takut tu ilang, nanti try semula...
Kak su..nanti saya nak tempah cuppies tu ikut nama kawan2 untuk fairwell nanti eik..saja nak suprise and appreciate diorang sume. Ok tak? Nanti saya pass name list ngan kat su.. so cute..dini pun suka..nanti kena buat satu utk dia jugak..lukis gambaq miki mouse tau..
Sun 2-Mar-2008 05:43 Posted by:rojihan hrojihan@gmail.com
