...Semalam off day jadi hari untuk kita "explore" resipi Mula-mula ingat nak cuba try buat chilled ciskek...tapi bahan-bahan tak cukup la pulak...sbb ingat malas sikit nak steam bake. Tapi bila belek-belek resipi ciskek ni ....eh macam sonang ja...baik ku cuba buat malam ni....
Bila ingat off day tu panjang boleh la aku tido lambat malam ni....sekali dah habis godak bahan dan kek pun baru jer masuk oven...tiba-tiba...kring-kring...tak dan nak jawab sbb henfon lam bilik...ada missed call la from my boss!...eh apa ke heinya dia tepon aku memalam buta ni...tgk jam dah nak 11.15mlm ni...return call balik kat dia...esok boleh mai keja dak?...ur colleague amik EL...haiya..nak tolak pun kesian gak sbb tahu mesti susah nak cari replacement punya...ok la esok saya pi...
Memang jadi rezeki kawan-kawanku kat ofes, marble cheesecake ni Ana bawa sikit untuk depa merasa....Depa kata sedapppp...aduh Ana pun tak sangka lak memang sedap...jadi untuk sesiapa yg rajin makan ciskek ni kalau nak try resipi ni boleh la.... Sori resipi lam english version...so korang tranlate ler sendiri yo....
Marble Cheesecake
sumber : Buku Delicious Cakes
For base:
200 gm digestive biscuits(milled) - ana guna biskut marie jer
50 gm ground almond(toasted) - ana guna almond nib, toasted gak
120 gm butter(melted)
Filling
750 gm cream cheese
120 gm caster sugar
1 tsp vanilla essence
120 gm white cooking chocolate(melted by double-boiling)
30 gm cornflour
300 ml UHT whipping cream
3 eggs(beaten)
Topping
50 gm dark cooking chocolate(melted by double-boiling)
Utensils needed
9" loose-base cake tin
Base : Preheat oven at 140C. Mix melted butter with dry ingredients until well-combined. Press onto a 9" loose-bake cake tin. Refrigerate until set.
Filling:
Beat cream cheese and sugar until creamy. Add in melted white chocolate. Add in cream, vanilla essence and cornflour. Lastly, add in eggs. Pour batter onto set base, drizzle with melted dark chocolate on top. Steam bake for 1 hour 15 minutes. Leave cake in oven with door closed for 30 minutes but temperature turned off.
Remove cake from oven and let cake cool at room temperature. Refrigerate for 6 hours before serving.
Untuk Khidmat Perancang Perkahwinan, Andaman, Pelamin, Sewaan Kostum, etc, layari http://archa-wed.cjb.net atau hubungi - Papa Li 012-335 5881 atau Adeq 012-299 1770.
Kami berpengalaman lebih 10 tahun menyediakan khidmat wedding planner (Malay, Chinese, Indian, etc), pelamin perkahwinan, andaman pengantin, Hiasan Dewan, Fotografi, Kursus Tatarias & Grooming.
- rakan strategik bersama -
SiKecik Photography Service
Photographer for - Engagement - Wedding - Events - etc -
http://sikecik.fotopages.com
Memang sedapppppp sangat ciskek ni... ....
nanti nina try plak ek kak zana...
Fri 6-Jun-2008 01:50 Posted by:Nina a.k.a Mama Alysha - [Link]
ciskek mmg pabret aku Ana..kalo la aku jiran hang na..untung ler aku Fathers Day nih dah ada 2 order utk ciskek..
Ciskek sng kit, x yah deco bagai..yg penting sodapppp
nampak sedap tu ana.. tp mak oii.. cheesenyer dekat sekilo nak tanya ana soalan ni.. hehe.. (tulah taknak pegi kelas.. mula tak tau ) masa anak nak keluarkan kek dari loyang yg loose tu.. biskut tu tak relai ker? cemana ana transfer kek tu ke atas papan kek ye? kalau madiha buat mesti terkial2.. kdg base dia pecah2...last.. potong jer terus dr loyang tu.. hehe..
Ana ni saja nak goda kawan2 tayang ciskek ni...yummy... beruntung officemates Ana dpt mkn ni..
byk gak guna cheese kek ni patutlah besar...belum pernah buat ciskek yg besar, hari tu buat kecik aja letak dlm cc lagipun anak2 tak berapa mkn. mamanya yg suka sgt.... re; ...nak buat hari Ahad utk majlis besday abg yg sulong kat sek Isnin nanti. bila update Fp saya bagitau Ana ok.... S'mat berhujung minggu.....
tq for visiting my fp sis. Org tepen ke sis? tau mcm2 tempat hehe...
saya tak pergi bnyk tempat yg disebut dlm fp saya tu sis... tak sempat pun... sempat gi zoo ngan muzium jer
Sedang mencari-cari wedding souvenier dengan harga berpatutan. Silalah lawati http://arcasiagarden.fotopages.com – bakul buluh sudah boleh diorder sekarang. Jangan lepaskan peluang mendapatkan bakul buluh yang cantik dengan harga serendah RM1.00 sahaja!
cantik kek cheese batik ana...... !!!! me n kids, memang cheese lovers.. memang cheese freak ni... mesti cuba..... !!! tunggu la kita pindah USJ sepenuhnya ... akan ku buat kek cheese ni.... geram..... !!! thanks for sharing recipe ..
kak...kat starbucks pun ader kek cam nie...tapi kecik sikit laaa...
tapi aku suker kak nyer kek..sebab free kan...
lagipun mak aku kata, mak mak nie, kalau dia buat kuih + masak lauk, berkat air tangan dia tu penuh dgn kasih sayang, ikhlas, redha,syukur...patutlah sodaaaaaaaaaappp !
Sat 7-Jun-2008 13:19 Posted by:salleharon - [Link]
Sedap nampak ciskek ni. Rasa cam nak buat bahan pun dah ada tapiiiiiii....vit...M banyak sangat. Minggu ni tak bake apa-apa pun.
....
) masa anak nak keluarkan kek dari loyang yg loose tu.. biskut tu tak relai ker? cemana ana transfer kek tu ke atas papan kek ye? kalau madiha buat mesti terkial2.. kdg base dia pecah2...last.. potong jer terus dr loyang tu.. hehe..
